Здорові бананові шоколадні булочки з чіпсів; Шеф-кухар із солодкого гороху
Ці здорові бананові шоколадні мафіни - це ІДЕАЛЬНИЙ спосіб використання стиглих бананів і не використовувати рафіноване борошно, рафінований цукор або олію!
Ще в далекій, далекій країні я опублікував цей рецепт кексів з банановим горіхом.
І це було по-справжньому дивовижно - воно навіть стало одним з найпопулярніших дописів у цьому блозі, було TON разів закріплено на Pinterest і спільно розміщено між ними всі веб-сайти.
Я думаю, що причина того, чому мій рецепт легких бананових горіхів був настільки успішним, полягає в тому, що він настільки супер пупер, легкий і практично бездоганний. Я маю на увазі - це одна чаша речей, які ви змішуєте, а потім випікаєте. І результат смачний.
Проте стільки разів за ці роки ви, хлопці, просили мене поділитися новим рецептом, який включав шоколадні чіпси. Оскільки банани та шоколадні чіпси ПОТРІБНІ бути у формі булочки, підглядає. Мені кажуть, це як правило. 😉
Отже, я приступив до роботи над створенням нового вдосконаленого рецепту булочки з банановим шоколадом. Щоб зробити найкращі кекси з бананових шоколадних чіпсів коли-небудь.
АЛЕ ... Мені потрібно було зробити кілька налаштувань у старому рецепті.
По-перше: вони повинні були бути здоровішими. Дійсно, їм потрібно було бути чистими. Хоча оригінальні легкі бананові горіхові булочки надзвичайно смачні, вони не чисті, як написано. Це тому, що, коли я створював цей рецепт, я ще не закохався в чистий спосіб життя.
Насправді, коли я спочатку створював рецепт, ще в 2009 році, я навіть ніколи не чув про чисте харчування. Я також стикався з цим питанням.
Як зробити здобу з бананових шоколадних чіпсів здоровою
Щоб зробити їх здоровішими, я замінив універсальне борошно на борошно із спельти з цільної пшениці - про це, якщо ви ніколи раніше не чули, спойлер: це дивно. Це все, про що може мріяти людина, яка їсть їжу, для випічки. Це трохи солодке, повне поживних вітамінів, клітковини та білків і абсолютно нерафіноване. Ох, і воно випікається настільки ніжно і так само легко, як універсальне борошно, яке просто таке чудове.