Зробіть дієту «бачити їжу» дієвою для вас, чау-лінія
Розміщення здорової їжі в межах досяжності - це випробувана техніка, яка допомагає зробити правильний вибір їжі. Існує безліч досліджень, що підтверджують це - і це працює в обох напрямках.
Недавнє дослідження, проведене в Університеті штату Огайо, показало, що в порівнянні з людьми з нормальною вагою люди з ожирінням, як правило, тримають більше їжі видимою не лише на кухні, але й у всьому будинку. Вони, як правило, їли більше солодощів та інших менш корисних продуктів, ніж їхні аналоги. Це так, ніби той старий (не смішний) жарт був правдивим: «Я на дієті« бачу їжу ». Якщо я бачу їжу, я її їм ». Очевидно, що харчове середовище навколо нас має значення.
Брайана Вансінка з університету Корнелла назвали гуру харчової поведінки. У нещодавній статті в журналі Psychology and Marketing він проаналізував 112 досліджень і дійшов висновку, що більшість людей приймають рішення, пов’язані з їжею, на основі трьох елементів: вони вибирають їжу, яка є зручною, привабливою і “нормальною”. Отже, коли миска з фруктами - це перше, що ви бачите, коли заходите на кухню, і вона привабливо відображається в гарній мисці, ви, швидше за все, вирішите з’їсти фрукти, а не застарілі кукурудзяні чіпси на полиці в задньому куті комора.