Чи діє лужна дієта Business Insider
Fabletics у Facebook Знаменитість Кейт Хадсон красувалася своїм пресом на Золотому глобусі в неділю, кажучи, що вона залишається стрункою і здоровою, дотримуючись так званої лужної дієти.
Її прес навіть назвали "справжнім переможцем цьогорічного Золотого глобуса".
То як вона їх дістала?
"Я живу згідно з правилами вживання лужної їжі - ні м'яса, ні молочних продуктів, ні глютену, я намагаюся триматися подалі від цукру", - сказала вона журналу People.
Ідея лужної дієти полягає в тому, що певні продукти, такі як м’ясо, пшениця, рафінований цукор та оброблені продукти, підпалюють вироблення кислоти у вашому тілі, що може спричинити численні проблеми зі здоров’ям, такі як втрата кісткової тканини, втрата м’язів та біль у спині.
Уникаючи цих продуктів, що виробляють кислоти, і дотримуючись більш лужних (некислих) продуктів, що рекламують, ви можете підтримувати здоровий рівень рН крові, втрачати вагу та запобігати цим шкідливим впливам на здоров’я - принаймні це те, про що думають лужні прихильники.
Не так швидко
YouTube/Carl's Jr. Якщо це звучить дивно, ви маєте рацію. Насправді це більш ніж дивно - це фіктивне.
Те, що ви їсте, мало впливає на концентрацію кислоти в крові, яка коливається навколо рівня рН 7,4 - ні надзвичайно кислого (рівень рН 0), ні основного (рівень рН 14).
Дієта, безсумнівно, вплине на кислотність в інших частинах тіла, а саме в сечі, але нирки важко працюють, щоб підтримувати стабільний рівень рН крові.
Наприклад, одне невелике дослідження 2002 року показало, що дієта з високим вмістом білка з обмеженим вмістом вуглеводів сильно впливає на хімію сечі та кислотність, але дуже мало змінює хімічний склад крові або рН.
Але ще не списуйте на це лужну дієту.
Хоча міркування можуть бути безпідставними, продукти, які ви вживаєте на цій дієті, насправді складають відносно добре збалансований план харчування і, насправді, можуть сприяти певним перевагам для здоров’я, але не з тієї причини, що лужні прихильники думають.