Дитяче харчування із червоної сочевиці та шпинату - Дженна Хельвіг
05 лютого дитяче харчування із сочевиці та шпинату
Якщо ви коли-небудь сумнівалися, наскільки важливою є їжа для того, щоб ми годували своїх дітей, перевірте це.
Американська академія педіатрії (AAP) нещодавно оприлюднила політичну заяву, в якій закликає педіатрів відстоювати дієту, багату на конкретні поживні речовини, протягом перших двох років життя. Ці поживні речовини, включаючи білок, залізо, цинк, мідь, холін та вітамін D, мають вирішальне значення для розвитку мозку. А у немовлят, які не мають здорової дієти до 2 років, частіше розвиваються діабет, високий кров’яний тиск та ожиріння, коли вони старші.
Хоча я вважаю конкретне корисним, мені ще раз нагадують, як саме потужний і важливо ранне дитяче харчування є. Упущення переваг збагаченої поживними речовинами дієти, оскільки немовлята можуть призвести до дефіциту мозку, який неможливо усунути. Як зазначає Саллі Куземчак на Parents.com, “недостатнє харчування протягом перших двох років пов’язане з нижчим рівнем інтелекту, проблемами поведінки та меншими успіхами в школі”.
І хороша новина полягає в тому, що годування наших дітей цими важливими поживними речовинами цілком здійсненне. Укріплені дитячі каші, такі як овес, лобода або рис (іноді) можуть бути хорошими страховими полісами. Але різні овочі, фрукти, м’ясо, бобові та риба також можуть зробити свою справу.