ДО СПАСІБ - Чикаго Трибюн
Можливо, всі наші матері мали рацію: харчова сода - це справді перший засіб і крайній засіб.
Для більшості людей коробка з харчовою содою - це лише заспокійлива основна шафа, яка може виконати деякі розумні побутові трюки. Згідно з галузевими дослідженнями, 90 відсотків американських домогосподарств тримають під рукою принаймні одну коробку соди - для дезодорації холодильника, закваски хліба або гасіння пожеж.
Але хто б міг подумати, що це могло очистити всередині Статуї Свободи під час її столітнього ювілею? Або бути частиною розчину, що застосовується при діалізі нирок? Або, як добавка до кормів для великої рогатої худоби, змусити корів давати більше молока?
Зараз виявляється, що ця речовина може бути ще більш цінною як рясне, екологічно чисте очищувач та стабілізатор.
Доброякісний і доброзичливий бікарбонат натрію, чисто білий порошок, який протягом століття був союзником домогосподарств, використовується для стримування викидів кислоти з димових трубок та запобігання кислотним дощам, утримання токсичних матеріалів, таких як свинець та мідь, з питної води, допомога в біодеградації стічних вод та видалення забруднень із ґрунту.
"Бікарбонат натрію може виявитись найзеленішою природною хімічною речовиною у світі", - сказав Пітер Сіулло, хімік R.T. Vanderbilt Co. в місті Норволк, штат Коннектикут, вдень, а харчова сода - фанатик вночі. Його ода харчовій соді "Харчова сода Бонанза" була опублікована цього року у видавництві Harper Perennial (10 доларів США).
Минулого року в Північній Америці було продано мільярд фунтів бікарбонату натрію для більш ніж 300 промислових потреб, включаючи екологічне застосування. У Arm and Hammer, на сьогоднішній день найбільш продаваному бренді в країні, продажі харчової соди для екологічних цілей зростали більш ніж на 25 відсотків на рік за останні п’ять років.
"Можливості гідрокарбонату натрію сприятливо реагувати на навколишнє середовище майже нескінченні", - сказав Брайан Томлісон, директор з питань громадських справ Church & Dwight Co., в Принстоні, штат Нью-Джерсі, виробники Arm and Hammer.
Наприклад, корозія свинцевих труб, яка була поширена у водопровідних системах ще десять років тому, може вимивати шкідливий свинець у питну воду. Харчова сода, додана до з’єднань водопостачання зі свинцем, що розчиняється, покриває внутрішню частину труб, щоб запобігти цій небезпеці. У минулому використовували фосфати, хоча "харчова сода є набагато кращою для екосистеми", - сказав д-р Роберт К. Такер, директор відділу науки і досліджень Департаменту охорони навколишнього середовища Нью-Джерсі. Його агентство консультує муніципалітети штату Нью-Джерсі, як перевести харчову соду.
Впродовж останніх п’яти років харчову соду застосовували для запобігання кислотних дощів. Завдяки технології, розробленій Church & Dwight, заводи та комунальні побутові відходи у понад 60 містах по всій країні викидають харчову соду в димові труби та димоходи, де вона поглинає кислі гази до того, як вони потрапляють у повітря, як коробка харчової соди в холодильник затримує запахи. Менше викидів кислоти означає менше кислотних дощів і менше кислотних озер та потоків.
Сьогодні будівельний скраб з харчової соди (розчин харчової соди та води) зараз використовується для очищення фасадів як більш безпечна альтернатива піскоструминної обробці або розчинникам. Він видаляє бруд і фарбу, не пошкоджуючи поверхню та не виділяючи хімічних випарів.