Харчування - капуста люцерни, калорії, білки, вітаміни
Калорії, білки, вітаміни та багато іншого
Перейти до:- Підсумок харчування
- Калорії
- Білок
- Вітаміни та мінерали
- Діаграма харчування
- Капуста люцерни в кулінарії
Резюме харчування люцерни
Одна чашка паростків люцерни (33 грами) містить 8 калорій і 1,3 грама білка. Капуста люцерни складається з 93% води, 2% вуглеводів, 4% білка та менше 1% жиру.
Паростки люцерни є джерелом кальцію та вітаміну К.
В одній чашці паростків люцерни:
- Калорії: 8
- Білок: 1,3 г.
- Цукор: 0,1 г.
- Харчові волокна: 0,6 г.
- Жир: 0,2 г.
- Натрій: 2 мг
Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування люцерни.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: насіння люцерни, пророщених, сирих.
Калорії в капусті люцерни
Капуста люцерни містить 8 калорій на чашку або 24 калорії на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з білків, вуглеводів та жиру.
53 відсотки калорій у паростках люцерни - з білка, 29% - з вуглеводів та 18% - з жиру.
Калорії з вуглеводів
Хороша частина, або 29% калорій у паростках люцерни, надходять з вуглеводів. Вуглеводи в паростках люцерни переважно у формі харчових волокон та цукру (86% та 14%). 1 склянка паростків люцерни містить 3% добових показників або 0,6 грама харчових волокон.
- Харчові волокна: 0,6 г.
- Цукор: 0,1 г.
Калорії з жиру
Близько 18% калорій у паростках люцерни надходять з жиру. Паростки люцерни мають дуже низький вміст загального жиру, 0,2 грами на склянку. Він також не містить холестролу. Більшість жирів у паростках люцерни - це здорові ненасичені жири: