Харчування несолодких кокосових пластівців
Хоча калорійні та жирові продукти містять багато калорій, вони містять корисні вітаміни та мінерали, особливо з вмістом марганцю, фосфору та заліза.
Якщо ви насолоджуєтесь м’яким горіховим смаком кокосового горіха в якості закуски в трейловій суміші або, можливо, підсмаженим та доданим до вашого улюбленого рецепту, добре знати харчові переваги кокосової стружки. Кокосовий горіх - одна з декількох різних форм сушеного, несолодкого кокоса. Його голять у довгі широкі пластівці, більші за подрібнений або тертий кокос. Кокосова стружка є здоровим доповненням до вашого раціону і хорошим джерелом марганцю та інших мінералів.
Калорії на енергію
Чверть склянки порції несолодких кокосових пластівців, або 20 грам, містить 71 калорію, повідомляє NutritionalValue.org. Дієтичні рекомендації 2015-2020 рр. Рекомендують щоденне споживання калорій від 1600 до 2400 калорій для дорослих жінок та від 2000 до 3000 калорій для дорослих чоловіків, залежно від віку та рівня активності. Більшість калорій в кокосовій стружці надходить із вмісту жиру.
Жир і насичений жир
Загальний вміст жиру в чверті склянки кокосової стружки становить 6,7 грама, причому 6 із цих грамів - насичені жири. Американська асоціація серця попереджає, що високий рівень насичених жирів у вашому раціоні може сприяти серцевим захворюванням. Однак насичений жир у кокосовому горісі - це тригліцеридний жир із середньою ланцюжком, той тип, який легше засвоюється та метаболізується печінкою і з меншою ймовірністю зберігається як жир у ваших артеріях.
У дослідженні, опублікованому в British Journal of Nutrition в 2014 році, було оцінено роль дієтичного кокосового горіха та його вміст насичених жирів. Дослідники класифікували кокосовий горіх як поживну "функціональну їжу", яка може бути корисною для хворих на Альцгеймера або людей з порушеннями пам'яті. Крім того, дослідження показало, що користь кокосової стружки може включати втрату ваги, підтримання рівня холестерину та зниження ризику серцево-судинних захворювань.