Їжте добре, швидко катайтеся на лижах!
Якби я тоді знав те, що знаю зараз. Мої вісім років на USST були надзвичайними. Вони були наповнені цілеспрямованими тренуваннями на пагорбі та інтенсивними тренуваннями у спортзалі. Все з моїми найкращими друзями. Однак у 80-х роках не було великої уваги до харчування та того, як воно впливає на результативність. Замість того, щоб вибирати, які інгредієнти давали б нам найкращі поживні речовини для підживлення нашого тіла під час тренувань та перегонів, наші тренери просто намагалися знайти достатню кількість їжі, якою б огидною та жирною вона не була, щоб підтримувати нашу вагу протягом трьох місяців у Європі. Протягом сезону наша американська команда Даунхіллера зазвичай їла в задній частині готелів із працівниками, що, як правило, означало, що ми їли всі залишки та залишки їжі. Ми в основному додавали багато білого хліба та молочного шоколаду. Смачно, так, але не чудове харчування! Ми були не зовсім добре підживленою командою. Хто знає, як це може вплинути на наші результати в довгостроковій перспективі.
Швидко вперед до сьогоднішнього дня, і все кардинально змінилося. USST не тільки має лазерний фокус на харчування та зволоження, але існує велика кількість інформації, доступна гонщикам та командам, яка допомагає їм підживлювати своїх спортсменів для досягнення максимальної продуктивності. Зараз це лише питання мотивації. Що змусить молодого спортсмена схопити щось здорове за щось, що добре оброблене та наповнене цукром?
Здорове харчування може не принести вам перемоги чи вилікувати проблеми з обертанням у GS, але це може бути причиною того, що ви не досягаєте цілей, над якими ви так наполегливо працювали. Дослідження різняться щодо того, наскільки неправильне харчування або незначна дегідратація можуть вплинути на ваші показники (3% -5%), але давайте просто подивимось, що один відсоток зниження продуктивності робить ваш результат у слаломній гонці.
Гірськолижні гонки виграють і програють на десяті, навіть соті частки секунди. Візьмемо остаточний результат минулого року на Кубку світу серед жінок у слаломі, де Мікаела Шиффрін обіграла Венді Холденер лише за сім сотих секунди після двох пробігів. Загальний час склав 108,15 секунди. Один відсоток цього загального часу - це трохи більше секунди! Шиффрін виграв лише сім сотих.
Отже, якщо погане харчування може негативно вплинути на результативність на одну секунду за расу, це не достатня причина для гонщика змінити свої харчові звички, і щодня працювати над харчуванням якісної їжі, щоб допомогти підвищити продуктивність на гоночному пагорбі?
Що ж, якщо вам потрібні додаткові причини, послухайте наступні повідомлення деяких наших героїв:
Мікаела Шиффрін
“Харчування дуже важливо для будь-якого спортсмена. Коли я харчуюсь здорово, я почуваюся чудово - готовий взяти день і все, що це може принести. Коли у мене сплески нездорової їжі, я зазвичай відчуваю млявість і інколи нудоту в животі, оскільки ці продукти не допомагають мені підтримувати тренування та тренування ".
Стівен Найман
“Харчування є ключовим. Переконайтесь, що ви їсте здорову їжу та її багато. Катання на лижах є таким напруженим на вашому тілі, тому, коли ви закінчите, ваше тіло має багато чого відбудувати. Чому б не відновити його з найкращою їжею, яку ви можете знайти? "
Фото: малюнки GEPA/Вольфганг Гребієн
Еліс Маккенніс
“Харчування є дуже важливим для спортсмена. Ви можете робити всі правильні речі для тренувань на пагорбі та поза ним, але якщо ви не даєте своєму тілу правильного палива, вся ця важка робота може бути марною. Коли ви подивитесь на всі складні речі, пов’язані з лижними перегонами, такі як вивчення надійних технічних навичок, навчальна лінія та тактика та розумові навички, необхідні для лижних перегонів, здорове харчування дійсно може бути одним із найпростіших і прямих кроків уперед, які ви можете зробити Ваша кар'єра лижних гонок, яка може змінити ситуацію. Бонусом також є те, що навчившись харчуватися здорово в молодому віці, ви назавжди матимете цю майстерність до кінця свого життя! "
Фото: малюнки GEPA/Даніель Гецабер
Отже, наступне питання - як ви можете приймати кращі рішення щодо здорового харчування? На жаль, проти вас є дві речі. По-перше, є маса суперечливої інформації, яка вимальовує факти. По-друге, там БАГАТО дерьмової їжі, яка дивиться вам в обличчя, називає ваше ім’я! Ось кілька порад для початку.