Легкий їстівний пісок - Mia; s Кучіна
Мій рецепт їстівного піску - це здобне, хрустке начиння для печива для пудингів, морозива та йогурту. Я використовую його для створення шарів текстури в парфе, а також для декорування тортів. І оскільки цей пісок виготовлений з вівсяного борошна, він не містить глютену.
Це так просто ... справді!
Цей простий топінг - це смачний спосіб додати ароматну і здобну текстуру до будь-якої страви. Не тільки легко зробити їстівний пісок. Він може бути готовий до використання через 20 хвилин або менше. Всього за кілька хвилин ви можете приготувати хрусткі солоні, солодкі крихти до вашого десерту.
Дві різні техніки.
Цей рецепт дозволяє вибрати з двох різних технік. Перш за все, найпростіша техніка - це розм'якшення розм'якшеного вершкового масла з цукром. Ця підготовка призводить до смачного піску, який має трохи русявий колір і присмак крекеру з graрема. Однак, якщо дозволяє час, ви можете спробувати цю другу техніку. Другий прийом вимагає розтоплення та підрум’янення вершкового масла. Підрум'янення вершкового масла дозволяє отримати глибокий горіховий і здобний смак. Крім того, колір трохи поглиблюється, виробляючи темніший золотистий відтінок піску. Пісок внизу був зроблений з коричневим маслом.
Так багато застосувань
Існує безліч застосувань для цього піску. Звичайно, найбільш очевидним є начинка для морозива, пудингів та йогурту. Але не забувайте, що ця начинка легко перетворить пудинг або морозиво в парфе. Парфе - це натовп, який радує своїми красивими кольорами. І єдина межа - ваша фантазія. Для гарного літнього частування розгляньте можливість зробити цей барвистий червоний, білий та чорничний парфе. А для безмолочного, безглютенового варіанту це можна зробити за моїм рецептом ванільного пудингу з мигдального молока.
Або, можливо, на осінь створіть парфе, зроблений шарами з ванільного пудингу, їстівного піску та обсмажених яблук кориці. Особливий випадок може вимагати проведення смокінгового парфе. Це може бути створено шаруванням шоколадного піску з ванільним пудингом та їстівного (білого) піску з шоколадним пудингом. Ще однією перевагою цих десертів є те, що всі вони не містять глютену та молочних продуктів. А також вагомий спостерігач та спостерігач за талією!
Окрім парфе, розгляньте можливість використання їстівного піску для прикраси тортів, кексів та печива! Або як щодо використання цього доліва на швидких хлібах, таких як банановий хліб та булочки. Для використання в цій програмі готуйте пісок лише один раз. Після першого випікання розбийте печиво і відставте остигати. Це збереже пісок грубішим за текстурою, а також захистить начинку від надмірного запікання.
Ваговимірювачі та талієри
1 столова ложка їстівного (білого) піску - це 2 розумні очки WW або 45 калорій.