Ліквідація виробництва продуктів харчування на основі тварин не є; т панацея для здоров’я

За контактом Елізабет Крофорд

30 листопада 2017 р. - Останнє оновлення 30 листопада 2017 р. О 11:53 за Гринвічем

продуктів

Пов’язані теги: Парниковий газ, США

Крім того, хоча ліквідація виробництва продуктів харчування на основі тварин у США зменшила б кількість парникових газів, цього падіння було б недостатньо, щоб суттєво компенсувати більший внесок від збільшення виробництва рослинництва, згідно з висновками, опублікованими у Proceedings of the National Академія наук.

Мері Бет Холл, вчена-тварина з Міністерства сільського господарства США та Центру досліджень молочних кормів у м. Медісон, штат Вісконсин, та Робін Уайт, професор наук про тварин та птиці в Virginia Tech у місті Блексбург, штат Вірджинія, моделювали вплив на здоров'я на людей, планету та економіку США - перехід усіх американців на рослинний раціон та ліквідація виробництва тварин в США як спосіб перевірки поширеного переконання, що зменшення споживання їжі тваринного походження зменшить парникові гази та посилить продовольчу безпеку.