Ми годуємо своїх малюків ризикованою дієтою - тут; s що ми повинні з цим робити
Хейлі Сайрад, UCL
Їжа та напої, які споживають маленькі діти у Великобританії, можуть загрожувати їх здоров’ю. У новому дослідженні, опублікованому в British Journal of Nutrition, ми повідомляємо, що малюки споживають занадто багато білка і занадто багато калорій для свого віку, що загрожує ожирінням у подальшому житті. Ми також виявили, що вони вживають занадто багато солі та недостатньо клітковини, вітаміну D або заліза.
У нашому дослідженні проаналізовано дані одного з найбільших наборів дієтичних даних для дітей раннього віку у Великобританії, зібраного у 2008-9 роках від 2336 дітей із когорти народжених близнюків Близнюків. Щоденне споживання калорій для дітей молодшого віку (21 місяць) було на 7% вищим, ніж рекомендовано керівництвом з питань охорони здоров’я. А споживання білка було приблизно втричі вище рекомендованого, і майже всі малюки перевищували рекомендації, встановлені Міністерством охорони здоров’я.
Не впевнений початок
Перші два роки життя важливі для формування здорових харчових звичок. Діти починають формувати дієтичні уподобання, які формують їх харчову поведінку та мають тривалий вплив на здоров'я. Наші дослідження показують, що є причини для занепокоєння.
Середньодобове споживання енергії для малюків у 21 місяць становило 1035 калорій; вище, ніж 968, рекомендований для дітей у віці двох років Науково-консультативним комітетом з питань харчування. Загалом 63% дітей перевищили цю рекомендацію. В середньому на день споживали 40 г білка, але Міністерство охорони здоров’я рекомендує лише 15 г для дітей у віці від одного до трьох років.
Ми знаємо, що вживання занадто багато калорій - невідповідність споживаної енергії та витраченої енергії - призводить до збільшення ваги. Але важливо з’ясувати, як діти споживають калорії. Підвищений вміст білка в ранньому віці є фактором ризику ожиріння на ранніх термінах життя, і ожиріння часто продовжується і в зрілому віці. Як висококалорійне споживання, так і більше, ніж рекомендоване споживання білка, виявлене в нашому дослідженні, свідчать про те, що сьогодні у малюків може бути підвищений ризик ожиріння та пов'язані з цим проблеми зі здоров'ям, такі як хвороби серця та діабет.
Джерело білка
Попереднє дослідження в Близнюках показало, що діти, які їли більшу кількість білка у віці 21 місяця, набирали більшу вагу до п’яти років. Важливо визначити джерела білка, які можуть бути пов’язані з цим ризиком збільшення ваги.