Один-два удари для втрати кілограмів фізичних вправ та обережної дієти - The New York Times
Коли Білл Еванс переїхав до Літл-Рока, спека охопила його, і він перестав бігти. Але підштовхнувши повітряну кулю, коли він наближався до свого 50-річчя, він купив велосипед. На початку серпня він почав їздити на велосипеді на роботу та з роботи, приблизно 50 хвилин у кожен бік, і буквально за два місяці відпрацював 10 зайвих кілограмів.
Джим Ріппе з Шрусбері, штат Массачусетс, 53-річний батько трьох маленьких дітей, який сказав, що `` любить смачну їжу '', підтримує 160 фунтів на своїй 5-футовій, 9-дюймовій рамі, виконуючи принаймні 45 хвилин день, практично кожен день. У двох випадках, коли він перестав займатися спортом, він сказав, що за рік набрав 15 або 20 фунтів.
Стів Блер з Далласа бігав майже кожен день протягом останніх 33 з 61 року, в середньому 30 миль на тиждень, для боротьби з проблемою ваги протягом усього життя. Хоча він і досі описує себе як `` невисокого, товстого та лисого '', він додав, що був настільки ж здоровим, як і чоловік 40 років, і `` був би набагато більшим '', якби не бігав.
Кожен із перерахованих - доктор Вільям Еванс, фізіолог з Університету Арканзасу, доктор Джеймс Ріппе, кардіолог Центру клінічних досліджень та досліджень способу життя в Шрусбері, і доктор Стівен Н. Блер, дослідник фітнесу в Інститут Купера в Далласі - спеціалізується на фізичних навантаженнях, фітнесі та контролі ваги. Усі троє виявили факт, який, на їх думку, більшість американців вирішили ігнорувати: що фізична активність у поєднанні з ретельною дієтою є надзвичайно важливим елементом постійного контролю ваги.
Хоча більшість людей знає, що якщо вони з’їдають більше калорій, ніж відпрацьовують, вони набирають вагу, дослідники зараз роблять ставку на ті види вправ, які можуть запобігти та вирішити проблему ваги, і чому.
Майже всі експерти стверджують, що для більшості людей самостійна фізична активність є не дуже ефективним способом схуднення.
Але дослідження неодноразово показували, що люди, які поєднують помірне зниження калорій з регулярними фізичними навантаженнями, не тільки успішніше досягають своїх цілей у вазі, але й набагато частіше утримуються від більшості, якщо не від усіх небажаних кілограмів.
В Університеті Вісконсіна нещодавній огляд досліджень у цій галузі показав, що 30 хвилин і більше вправ з низькою інтенсивністю можуть спалити більше калорій та жиру в організмі, ніж короткі вправи високої інтенсивності, які можна тривати лише кілька хвилин.
Дослідження також показують, що тренування з обтяженнями, хоча і корисні для збереження або збільшення м’язової маси, не використовують достатню кількість калорій для сприяння зниженню ваги, і насправді можуть призвести до збільшення ваги в міру збільшення м’язів, якщо тренування не супроводжується зменшувальною дієтою.
Але оскільки м’язи використовують більше калорій, ніж жиру, збереження м’язів може зірвати поступовий приріст жиру в тілі і, як наслідок, зменшення потреби в калоріях, яке зазвичай відбувається з віком.
Арифметика надлишку фунтів
Незважаючи на `` вибух у фітнесі '' 1970-х та 80-х, середній американець стає дедалі сидячим. Сьогодні, згідно з деякими періодичними національними опитуваннями, американці насправді їдять менше, але також щодня вживають на 400 калорій менше, ніж їх стрункіші предки на рубежі минулого століття.
Арифметика проста: з надлишком лише 100 калорій (кількість у трьох столових ложках морозива вищого сорту) над витратами щодня, помножених на 365 днів, а потім розділених на 3500 калорій (кількість у фунті жиру), результатом буде приріст близько 10 фунтів на рік без компенсаційного збільшення активності.
`` Ми систематично розробляли діяльність із нашого життя, навіть до того, що нам не потрібно було вставати, щоб змінити телевізійний канал або вийти з машини, щоб відкрити двері гаража '', - сказав доктор Блер.
Згідно з доповіддю генерального хірурга 1996 року про фізичну активність та здоров'я, 24 відсотки американців не займаються формою фізичного навантаження у вільний час, а 54 відсотки роблять менше рекомендованого мінімуму 30 хвилин помірної активності у більшість днів, залишаючи лише 22 відсотки дорослі, які фізично активні не менше півгодини на день.
Доктор Пітер Вуд, заслужений професор медицини Стенфордського університету, сказав, що ані обжерливість, ані спокуса не повинні звинувачувати в апетитах, що перевищують потреби організму.
У тварин і у людей при низьких рівнях активності організм, здається, не в змозі точно регулювати споживання калорій для виходу.
`` Ми розвинули активний вид, і наші апепети, за допомогою яких ми регулюємо споживання їжі з урахуванням потреб організму, здається, працюють найкраще, коли ми активні '', - сказав доктор Вуд. `` Позитивна помилка в аппестаті лише 0,36 відсотка може призвести до накопичення 20 фунтів зайвого жиру до середнього віку ''.
Доктор Ерік Полман, професор медицини з Університету Вермонта в Берлінгтоні, сказав: `` Наш генофонд не змінився. Швидше, суспільство змінилося. Ми створені для руху. У суспільстві, де комфортно бути сидячим, генетично сприйнятливі люди страждають ожирінням ''.
Але регулярні фізичні навантаження можуть зменшити цю тенденцію.
`` З часом, - сказав доктор Девід Вільямсон, епідеміолог з федеральних центрів контролю та профілактики захворювань в Атланті, - люди, які повідомляють про вищий рівень активності, набирають менше ваги ''.
Наприклад, серед 51 500 учасників чоловічої статі, які брали участь у Дослідницькому дослідженні медичних працівників, що продовжується дослідженням медичних працівників, шанси зайвої ваги були на 50 відсотків нижчими для найбільш активних чоловіків, згідно з повідомленнями, які чоловіки подають кожного два роки. Ті, хто говорили, що дивляться 41 або більше годин телеперегляду на тиждень, мали в чотири рази більше шансів мати зайву вагу, ніж ті, хто дивився не більше години телепередач на тиждень.