Просто Мед; Льодяники з корицею - здоров’я, дім ,; Щастя

здоров’я Щастя

Медово-коричні льодяники - це веселе задоволення і використовують ті ж інгредієнти, що і наш улюблений засіб від застуди. Комбінація меду та кориці впродовж століть використовувалася для боротьби з нежиттю або іншими незначними респіраторними захворюваннями. На додаток до своїх зміцнюючих властивостей, ці льодяники прості у виготовленні, підходять для тих, хто сидить на дієті GAPS, і абсолютно смачні!

Ці льодяники мають смак хрусткої осені вдень, а також зігріваються в холодні зимові дні. Оскільки мед виходить не так добре, як цукор, обов’язково тримайте ці капучки в холодильнику на пергаментному папері. Я вистилаю невелику ємність пергаментом, потім розкладаю льодяники між шарами пергаменту для зручності зберігання.

Кориця

Здається, немає кулінарного інгредієнта, який би не мав певних суперечок, і кориця не стала винятком. Кориця буває двох основних видів - Цейлонська та Касійська.

Касія кориця багата кумарином, що пов’язано з пошкодженням печінки при вживанні у великих дозах. Касія, на жаль, дешевша у виробництві і все ще забезпечує той самий аромат кориці, тому стала звичною на полицях продуктових магазинів.