Рагу зі свинини; Чорнослив Рецепт Харчування Ну

2 - Не сподобалось

свинини

7 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

1 Значення 1 зірка:

Свиняча лопатка - це недорогий і соковитий виріз, який піддається смаженню, смаженню на грилі та тушкуванню. Тут він поєднується з чорносливом, що є природним поєднанням смаків, але ви також можете використовувати кабачки з вершковим горіхом у поєднанні з кількома курагою. Подавати з полентою та смаженою морквою.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.

Приправте свинину 1/2 чайної ложки солі та великою кількістю перцю.

Нагрійте 1 столову ложку олії та масла у великій важкій запіканці або голландській духовці на середньому вогні. Додайте свинину порціями (не натовпайте каструлю) і варіть до зарум’янювання з усіх боків, 3 - 4 хвилини на партію. Дістаньте до великої тарілки.

Додайте решту 1 столової ложки олії в казан. Додайте цибулю-шалот та імбир і варіть, помішуючи, до м’якості та легкого підрум’янення 3 - 5 хвилин. Додайте коричневий цукор, оцет і чебрець. Доведіть до кипіння і відразу додайте бульйон. Поверніть свинину в казан і накрийте щільно закривається кришкою.