Сенсаційні салати покращують раціональне харчування Орегонське життя євреїв
Додавання більше фруктів та овочів - один із найпростіших способів зробити домашню їжу здоровішою для вашої родини.
Зосередження тарілки на більшій кількості корисних речовин - овочах, фруктах, цільнозернових зернових, бобових, горіхах, білках рослинного походження, нежирних тваринних білках та рибі - може допомогти вам скоротити не дуже добрі речі, включаючи очищені вуглеводи, додані цукри, м’ясо, оброблене м’ясом, натрій та насичені та трансжири, за даними Американської асоціації серця.
Хоча деякі можуть думати, що м'ясо готує їжу, і це може бути частиною загальної схеми здорового харчування, опитування Aramark, найбільшої американської компанії з обслуговування продуктів, виявило, що багато людей хочуть зменшити споживання м'яса, а 2 з 3 хочуть їсти більше фруктів та овочів. Компанія внесла широкі зміни, щоб включити більше рослин у своє меню, що призвело до їжі з меншою кількістю калорій, менше насичених жирів та зниженим вмістом натрію.
Штампування рослин на тарілці також може призвести до кращого харчування у вашому домі. Спробуйте поставити овочі та фрукти на центральне місце з цими здоровими для серця салатами.
Щоб допомогти заохотити здоровіші громади, Американська кардіологічна асоціація та Aramark спростили для вас вивчення кращих харчових звичок та звичок у житті та обмін цією інформацією. Щоб отримати більше рецептів, порад та ресурсів, відвідайте heart.org/healthyforlife.
Скористайтеся усіма сезонними фруктами та овочами
Для багатьох людей тепла погода означає більше часу на свіжому повітрі та їжі, приготовленої на мангалі. Щоб зробити ваші страви більш поживними, розгляньте ці ідеї, щоб вибрати, зберігати та насолоджуватися фруктами та овочами в теплу погоду:
Кукурудза
Прямо з качана солодка кукурудза упакована клітковиною та антиоксидантами, її можна смажити на грилі, варити або навіть в мікрохвильовій печі. Спробуйте залити його невеликою кількістю легкого майонезу, соку лайма, копченої паприки та кайенського перцю для простої версії мексиканської вуличної кукурудзи.
Огірки
Prep - це вітерець з огірками, який можна їсти сирим із шкіркою або без неї. Для безтурботного салату киньте разом огірки, цибулю та свіжий кріп, а потім додайте шматочок цукру, солі та перцю, плюс бризку яблучного оцту.