Щотижневе текстове повідомлення може спонукати до здорового вибору їжі, нові дослідження - 2014 - Новини

Багато людей не знають, що вказівки харчових продуктів та лікарських засобів США на основі харчової дієти складають 2000 калорій на день, але просте щотижневе нагадування про надсилання текстових повідомлень може значно покращити цю обізнаність, згідно з новим дослідженням Bloomberg від Johns Hopkins Школа громадського здоров'я.

повідомлення

Хоча це не пряма рекомендація, орієнтовний показник у 2000 калорій - це те, що FDA вважає розумним щоденним споживанням калорій для багатьох дорослих. Що ще важливіше, етикетки на харчових продуктах, що продаються в США, базуються на ньому. Ключовим фактором перекладу етикеток харчування та використання їх для вибору здорової їжі може бути розуміння цього основного факту.

У дослідженні, опублікованому в Інтернеті в журналі “Health Promotion Practice”, було опитано 246 учасників, які обідали в їдальні лікарні Джонса Гопкінса, щоб оцінити свої початкові знання про цінність 2000 калорій.

У їдальні входили маркування калорій для вибору їжі, але немає інформації про щоденний контекст. Потім учасникам було довільно призначено отримувати щотижневе нагадування про текстові повідомлення, щотижневе нагадування електронною поштою або жодне щотижневе нагадування про цінність 2000 калорій. Учасники отримували повідомлення-нагадування кожного понеділка протягом чотирьох тижнів; через чотири тижні їх знання про цінність 2000 калорій оцінювали за допомогою подальшого опитування.

До отримання щотижневих нагадувань 58 відсотків учасників не могли правильно визначити цінність 2000 калорій, навіть ті, хто має вищу освіту чи аспірантуру. Після періоду дослідження ті, хто отримував щотижневі текстові повідомлення, мали в два рази більше шансів правильно визначити значення 2000 калорій порівняно з тими, хто не отримував нагадування щотижня.