Сік агрусу; Рецепт смузі

Вважається, що агрус є вихідцем з Азії, північно-західної Африки, Індії та Європи. Цей плід є членом сімейства Grossulariaceae і родичем чорної смородини. Агрус описаний як такий, що має власний характерний смак і має різний колір від зеленого, жовтого та білого до різних відтінків рожевого, яскраво-червоного та навіть чорного, залежно від виду.

У Європі агрус може вирости до розміру та форми сливи, тоді як у Північній півкулі - США та Канаді - він набагато менший, приблизно в півдюйма в діаметрі. Хоча їх часто називають кислими за смаком, нещодавно гібридизовані сорти досить солодкі.

---