Сильна алергія на рибу та морепродукти та вживання їжі в Японії - Японський форум - Tripadvisor
- Ірландські форуми
- Форуми Сполучених Штатів
- Форуми Європи
- Канада Форуми
- Азійські форуми
- Форуми Центральної Америки
- Африканські форуми
- Карибські форуми
- Мексиканські форуми
- Форуми Південно-Тихого океану
- Форуми Південної Америки
- Близькосхідні форуми
У мене сильна алергія на рибу та морепродукти, а перехресне забруднення є величезною проблемою. Я повинен носити з собою епі-ручку скрізь, куди б я не пішов. Я їду в Йокогаму та Токіо на конференцію, і справді боюся з’їсти де-небудь. Я планую створити для себе карту алергії, але, як я вже читав, є риба - це майже все.
Якщо хтось має якісь рекомендації, це було б чудово!
Буддійський вегетаріанець. KFC. елітний готель або західні ресторани. Приготуйте їжу самостійно.
Будь-яка японська їжа з соусом, соусом для занурення, соєвим соусом (у ресторанах суші), супом. скоріше за все буде риба.
Не залежать від картки алергії. Що робити, якщо переклад не ідеальний? Люди можуть не підозрювати, що в часто використовуваних приправах є рибні інгредієнти. Вони можуть припустити, що "крихітка не могла зашкодити". Або вони можуть не знати про ризик перехресного забруднення. Або вони можуть бути неприхильними до того, що вони сприймають як прохання про особливу увагу.
Якщо ваша поїздка коротка, розгляньте можливість взяти з собою стільки не псується калорійної їжі (горіхи, сухофрукти, мацу тощо), скільки зможете упакувати. Або відправте його заздалегідь у свій готель. Чи можете ви попросити інших, які йдуть на конференцію, нести для вас у багажі деякі продукти харчування?
Упакований йогурт легко знайти в міні-магазинах Японії. Можливо, місцевий житель може порадити, чи не буде йогурт без рибних добавок, або запропонувати інші легкодоступні предмети, які не містять рибних добавок.
Ви не можете конкретно визначити, на яку рибу у вас алергія? Як щодо епітопів IgE?