Турецькі манти (пельмені) Рецепт SparkRecipes

манти

  • Порцій на рецепт: 4
  • Сума на порцію
  • Калорії: 389,0
  • Загальний жир: 18,4 г.
  • Холестерин: 96,0 мг
  • Натрій: 285,0 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 34,7 г.
  • Харчові волокна: 1,2 г.
  • Білок: 19,9 г.

Вступ

Інгредієнти

    1 склянка борошна
    1/4 чайної ложки солі
    1 яйце
    1/4 склянки води
    1 цибулина
    1/2 фунт яловичого фаршу
    сіль і перець за смаком
    3 столові ложки рослинного масла
    1 столова ложка пластівців червоного перцю
    2 зубчики часнику подрібнені
    2 склянки простого йогурту
    1/2 чайної ложки сушеної м’яти

Напрямки

Борошно і сіль з’єднайте в мисці для змішування. Додайте яйця і воду, добре перемішавши. За потреби додайте більше води, поки не вийде м’яке тісто. Накрийте кришкою і відставте принаймні на 30 хвилин.

Подрібніть цибулю і змішайте з яловичим фаршем, сіллю і перцем; перемішайте м’ясну начинку до пюре.