Ви вже робили найбільшу помилку зі здоров’ям, з’ївши Palak Paneer
Що, якби ми сказали вам, що палак панір взагалі не харчується!
Всі ми любимо їсти палак-панір, і всі ці роки нам казали, що він наповнений харчуванням, оскільки виготовлений з палаку - одного з найбагатших джерел заліза та панелі, що завантажується кальцієм.
"Більшість з нас виростає, вважаючи, що вживання шпинату є найкращим способом вирішити дефіцит заліза, і що миска палакеру найкраще пити, щоб збільшити залізо в крові. Шпинат В має високу харчову цінність і надзвичайно багатий в антиоксидантах, особливо у свіжому вигляді, на пару або швидко відвареному. Чудовим джерелом вітаміну А, Е, К, заліза, фолієвої кислоти та жирних кислот омега-3, шпинат вважається багатим джерелом заліза ", - говорить Дрішті Бійлані, провідний дієтолог і директор - Flab-you-Less.
Багато хто навіть називає це повноцінною їжею, і люди в Індії люблять його подавати з нааном, роті або навіть простим рисом. Діти теж люблять це смачний смак. Однак що, якби ми сказали вам, що ви помиляєтесь! Palak paneer має лише смак і нуль у харчуванні. Так, ви правильно прочитали!
Палак Панір: Гарний на смак, але нульовий у харчуванні
Так, це правда. Це пояснюється тим, що тип заліза, яке міститься в шпинаті, є некровним або негемовим залізом, яке є рослинним залізом, і організм засвоює його не так ефективно, як залізо крові (гему), що міститься в м’ясі, каже Дрішті.