Все про харчування спортсменів з баскетболу - Баскетбол Planet Hoops
Все про харчування для баскетболістів
Ця стаття буде корисна насамперед для баскетболістів. Тут ви дізнаєтесь, яким має бути правильне харчування баскетболістів у процесі підготовки до змагань, що можна, а що не можна їсти баскетболістам та багато іншого:
Інтенсивні фізичні навантаження, висока нервово-емоційна напруга боротьби, орієнтація на рекордні результати притаманні сучасному спорту. Процес підготовки до змагань вимагає від спортсмена величезної кількості часу і зазвичай включає дві-три щоденні вправи, залишаючи все менше можливостей для відпочинку та повного відновлення фізичної працездатності.
Незважаючи на важливу роль фармакологічних препаратів та «штучних» методів підтримки організму спортсмена, вони ніколи не замінять здорову їжу. Спорт, звичайно, позитивно впливає на здоров’я, але якщо регулярно проводяться тренування, то потрібно дуже уважно ставитися до дієти. За відсутності скоригованої дієти у спортсмена виникають різні дефіцитні стани, які згодом призводять до руйнування систем організму. Це може супроводжуватися зниженням працездатності, імунітету, апетиту, а також відсутністю координації та сну, апатією (або дратівливістю), остеопорозом (проявляється як біль у суглобах та кістках), міалгією (біль у м’язах) та артралгією. Повноцінне та збалансоване харчування завжди було, є і буде важливим фактором забезпечення здоров’я, але плани харчування більшості простих людей ледь дозволяють їм покривати витрати організму на найважливіші та найпростіші життєві процеси, такі як кровообіг, дихання, травлення, діяльність мозку та підтримання температури тіла .
Планування харчування та відповідальні змагання. Для планування їжі під час підготовки до важливих змагань необхідно зрозуміти, як організм зберігає та спалює паливо - і жири, які знаходяться у вигляді підшкірних відкладень та у вигляді жирних кислот у м’язах, і вуглеводи, що зберігаються у вигляді глікогену у м’язах та печінці.
Коли організм потребує певної кількості енергії, він перетворює ці запаси палива в глюкозу і направляє їх у м’язові клітини. Там кисень допомагає розщеплювати його, перетворюючи в аденосинтрифосфат (АТФ). Протягом декількох секунд АТФ змішується з водою, потім повторно розщеплюється, виробляючи тепло. Частина цього тепла сприяє скороченню м’язів. Решта дає відчуття тепла (це пояснює той факт, що тремтіння - мимовільні скорочення м’язів - зігріває).
Для того, щоб перетворити жири на глюкозу для палива, організм потребує як вуглеводів, так і кисню. Таким чином, кількість вуглеводів (у вигляді глікогену), що зберігається в печінці та м’язах, визначає, як довго організм може продовжувати виконувати фізичні навантаження. Коли запаси глікогену в печінці закінчаться, це означатиме, що організм втратив основне паливо, необхідне для роботи мозку, - слабкість, озноб, запаморочення, втрата ясності думок і може кинути холодний піт. Вийти з цього стану можна дуже швидко, вживаючи їжу, багату на вуглеводи. Якщо запас м’язового глікогену справді вичерпаний, то для того, щоб відновити його запаси, знадобиться не менше 10 годин.
Згідно з однією суперечливою теорією, вживання розведеного розчину цукру під час - але не перед змаганнями - може компенсувати майбутню втрату м’язового глікогену, але надійних доказів немає. Відомо лише, що цей процес може спричинити зневоднення, що є реальною загрозою у спекотну погоду. Навіть під час найефективнішого аеробного етапу роботи анаеробний процес все ще частково здійснюється, і певна кількість молочної кислоти накопичується в організмі. По мірі того, як м’язи продовжують скорочуватися, вони направляють молочну кислоту в кров, позбавляючись від неї, оскільки вони мають найзначніші фізичні навантаження.
Поки організм отримує достатню кількість кисню, печінка перетворює лактат на додаткове паливо. Якщо фізичні вправи перевищують можливості організму, печінка не в змозі повністю задовольнити потреби організму; молочна кислота накопичується в м’язах, викликаючи біль, і спортсмен змушений припинити рух, оскільки він не в змозі продовжувати вправу.
Правильне харчування баскетболістів перед змаганнями. Те, що їдять за 12 годин до тренування або змагань, визначає кількість глікогену, що відкладається в організмі для майбутньої роботи. Їжа, прийнята за 4 години до початку занять, навряд чи може вплинути на якість роботи, оскільки вона не встигає переробити організм і перетворитися на необхідну кількість енергії. Тому майбутня участь у дистанційних гонках, будь-яких інших змаганнях вимагає дуже ретельного планування. Оскільки багато з них починають рано вранці, вечеря напередодні, як правило, є останнім шансом для організму запастися паливом.
Їжте більше картоплі, цільнозернового хліба, соусів, рису та інших вуглеводів - поки це не принесе вам збільшення ваги. Їжте дуже мало жиру - вони перешкоджають травленню. Уникайте спецій, оскільки це може розвинути диспепсію з продуктів, які можуть спричинити набряк та утворення газів, таких як бобові, капуста. Останній прийом їжі повинен бути з низьким вмістом клітковини, оскільки вживання його протягом 24 годин до сильних фізичних зусиль може спричинити розлад шлунку. Це означає, що необхідно відмовитися від салатів і свіжих фруктів. У разі розладу шлунку вам слід відмовитись від цільнозернового хліба, молока або кави. Також слід відмовитись від солі, виключивши ковбаси та інші солоні продукти.
Нормально підсолювати їжу під час приготування їжі, і, отже, її буде достатньо в організмі, щоб захиститися від теплового удару, і не вживати її у занадто великих кількостях. Сіль може викликати в клітинах тіла потребу в додатковій рідині, що сповільнить рух, зробить їх незграбними. Не слід їсти менше, ніж за 2 години до будь-яких фізичних навантажень. Для підготовки до дуже важливих змагань останній прийом їжі (сніданок або обід) повинен відбутися за 4 години до початку. Якщо ви починаєте виконувати інтенсивні фізичні навантаження до того, як їжа повністю перетравиться, у вас може виникнути нудота, біль у боці, спричинені скупченням газів, і це може навіть змусити вас піти на відстань. Багато людей занадто нервують і не їдять взагалі нічого за 5 чи 6 годин до великих змагань.