W.T.F. Японія: 5 найкращих японських страв для людей, які не люблять морепродукти 【Weird Top Five】
У японській їжі є набагато більше, ніж просто суші та морепродукти.
Тож я маю трохи зізнатися: насправді я не люблю більшість японських страв.
Так, так, задихаючись. Перш ніж я вперше приїхав до Японії, одним із найбільших побоювань було те, що я не зможу нічого їсти в країні, оскільки я не люблю морепродукти чи сиру їжу. На щастя, приїхавши, я дізнався, що в японській кухні є набагато більше, тому я хотів би поділитися деякими з них з іншими, хто хоче відчути японські смаки, не беручи до уваги нічого недостатньо приготованого або з океану.
Ось чому сьогодні ми ведемо зворотний відлік п’ятірка японських продуктів для людей, які не люблять морепродукти. Ми розбили його за ресторанами, від найпростішого до найскладнішого, за винятком таких місць, як магазини з рамен і ресторани швидкого харчування, такі як Сукія або Йошиноя, оскільки там досить просто придбати щось японське та будь-яке смачне смак.
Тож давайте дійдемо до цього! Починаючи з…
№5. Режим для початківців: У міні-магазині - онігірі та якісоба
Ах конбіні. Це в кінці нашого списку, тому що підібрати щось для їжі досить просто, незалежно від ваших уподобань. Але якщо ви хочете скуштувати щось унікальне японське, в якому не повно цукру (придбайте для цього динний хліб) або що не страшно для початківців (отримайте за це оден), тоді вонигірі та якусіба - два хороших варіанти.
Для тих, хто не знайомий, онігірі - це «рисові кульки», хоча версії в магазині є більш трикутними. Ви знайдете їх складеними на трохи охолодженій полиці, і їх може бути десь від десятка до, здавалося б, мільярдів різних сортів. Якщо ви не любите морепродукти, то ви хочете уникати таких:
- ツ ナ (тунець)
- し ゃ け або さ け або サ ー モ ン (лосось)
- 明 太子 або め ん た い こ (ікра волошка полілея)
- た ら こ (ікра тріски)
- す じ こ (ікра лосося)
- 海 老 або え び (креветки)
Натомість знайдіть одне з таких:
- 鶏 або チ キ ン (курка)
- 牛 (яловичина)
- 豚 або ブ タ (свинина)
- 味噌 (місо-паста)
Якщо все це звучить як занадто багато роботи, то ви можете отримати японську їжу без морепродуктів з якисобою. Це просто купа смаженої локшини, змішаної з овочами, а іноді і м’ясом, тож перевірте наведені вище слова, якщо ви не впевнені, що в ній. Або, знаєте, просто подивіться на це крізь прозорий пластиковий щит.
▼ І якщо ви відчуваєте авантюру, чому б не отримати обидва?
Подивіться на все те смачне, не морепродукти японське добро!
No4. Легкий режим: Сімейний ресторан - каррі та омуріс
Якщо ви перебуваєте в сімейному ресторані, тоді ваш вибір буде більш обмеженим, ніж у міні-магазині, і вам може бути важче отримати щось, що насправді є японським. Звичайно, ви можете просто замовити гамбургер або щось інше, але якщо ви відвідуєте Японію, то чи не скоріше ви спробуєте щось унікальне для країни?
Ось тут і з’являється каррі. Карі може звучати більше як індійська їжа, ніж японська, але Японія настільки закрутила страву, що зараз це практично їх власна річ, як американська піца проти італійської піци.
▼ Це каррі в індійському стилі ...
▼… і це каррі в японському стилі.
(Рис-пінгвіни можуть бути або не бути обов'язковим включенням.)
Поки ви любите рис з трохи вершкової спеції, тоді ви будете золотим. Просто обов’язково уникайте будь-яких слів з морепродуктів, які були раніше, і ви зможете насолодитися гарним овочем, яловичиною, свининою, куркою або будь-яким каррі, який ви хочете.
Якщо це недостатньо японська для вас, то, можливо, ти хотів би спробувати "омуріс", як у "омлетний рис". Це саме те, як це звучить: омлет, обгорнутий рисом, зазвичай з кетчупом зверху.