Залізні думки про лужну дієту

РН крові

Для того, щоб зрозуміти, що таке лужна дієта, ми повинні згадати деякі поняття, які ми вивчили в хімії середньої школи, і, зокрема, про рН.
РН - міра концентрації водню у водному розчині. Чим більше водню в розчині, тим він кисліший (низький рН); навпаки, чим менше водню, тим він лужніший (високий рН).
Шкала рН коливається від 0 до 14. РН 7 є нейтральним. РН менше 7 є кислим. РН більше 7 є основним (лужним). Наприклад, чиста вода вважається нейтральною, з рівнем pH близько 7,0 при 25 ° C 77 ° F.
Кров людини залишається в дуже вузькому діапазоні рН близько 7,35 - 7,45. Нижче або вище цей діапазон означає симптоми та захворювання. Якщо рН крові опускається значно нижче 6,8 або вище 7,8, клітини перестають функціонувати, і пацієнт гине.
Здоровий рН крові має рівноважний кислотно-лужний баланс.
Насправді здорова кров слаболужна, приблизно 7,4.