Зменште ризик серцевих захворювань здоровим харчуванням - Deccan Chronicle DailyHunt
Вашингтон: Всім відомо, що досягнення або підтримка здорової ваги тіла є одним із ключових факторів запобігання серцево-судинним захворюванням. Однак дослідники не сходяться на думці, що найкращим способом досягнення цієї мети є виключення певних поживних речовин з раціону.
У дослідженні, опублікованому в журналі "International Journal of Cardiology", дослідники Медичного центру з діаконіки Бет Ізраїль (BIDMC) досліджували вплив трьох здорових дієт, підкреслюючи різні макроелементи - вуглеводи, білки або ненасичені жири - на біомаркер, який безпосередньо відображає травма серця.
Використовуючи високоспецифічні тести, команда виявила, що всі три дієти зменшують пошкодження серцевих клітин та запалення, що узгоджується із покращенням здоров’я серця.
"Цілком можливо, що макроелементи мають значення менше, ніж просто вживання здорової їжі", - сказав автор-кореспондент Стівен Джурачек, доктор медичних наук, доцент, доцент медицини BIDMC та Гарвардської медичної школи.
"Наші висновки підтверджують гнучкість у виборі їжі для людей, які намагаються харчуватися здоровіше, і це має полегшити. Оскільки середньостатистичний американець їсть менше двох порцій фруктів та овочів на день, типова американська дієта сильно відрізняється від будь-якої з цих дієт, який включав щонайменше чотири-шість порцій фруктів та овочів на день ", - додав Юрачек.
Дослідники проаналізували збережені зразки крові від 150 учасників дослідження "Оптимальний прийом макроелементів" для попередження серцевих захворювань (OmniHeart), двоцентрового дослідження стаціонарного харчування, проведеного в Бостоні та Балтіморі з квітня 2003 по червень 2005 року.