Нежирний сливовий пиріг з низьким вмістом цукру; куксловак
Цей рецепт міг би також мати підзаголовок «коли зима запитує вас, що ви робили влітку». Я відповів би (як і багато інших словацьких домашніх кухарів): виготовлення варення, розлив у пляшки та консервування всієї продукції з наших садів.
Як я вже говорив в одному зі своїх попередніх дописів, минулий рік був дуже корисним для слив, і моя комора все ще наповнена наполовину пляшками з насиченим червоним, м’яким фруктом, а також банками липкого варення. Вони повертають струмок літа з усіма його запахами та ароматами кожного разу, коли я відкриваю нову пляшку.
Добре мати достатню кількість цих продуктів збережені вітаміни та мінерали під рукою, особливо коли ви відчуваєте низький стан і шукаєте затишку у швидкому, простому десерті. Ось такий, який є низькокалорійним, і на його виготовлення знадобиться приблизно 40 хвилин .
Нежирний немолочний сливовий пиріг
- 2 склянки пшеничного борошна
- ½ склянка цукру
- ½ чашка олії
- 2 яйця
- консервовані сливи або інші фрукти
- 1 склянка сливового соку (я використовувала сік зі своїх сливних пляшок)
- 1 пакетик розпушувача (вміст 13 г у Словаччині)
- ванільний цукор для запилення готового пирога
- трохи соку, щоб скропити зверху